文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで簡単★すし酢でポテトサラダ
by ぎゅうたんとしーずー
すし酢常備の我が家のポテトサラダはすし酢をいれて作ります。甘くて美味しい。
コツ、ポイント
★ラップに包んでじゃがいもを丸ごと加熱。 ★じゃがいもは冷めると皮がくっついてしまうので熱いうちに皮をむく。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
★すし酢
小さじ1と1/2
★マヨネーズ
大さじ3弱
★塩胡椒
ひとふり
このレシピの生い立ち
レンジを新しくして根菜の加熱オートメニューがあり、簡単に一品増やせるポテトサラダを作ろうと思いたったので。
1.
じゃがいも2個を皮ごとラップし電子レンジでチン。(レンジの根菜加熱メニューでチンしてますが100gにつき3〜4分が目安)
2.
チンしたら熱いうちに皮をむく。(熱いのでキッチンペーパーで包んでむいたり、ピーラーを使ったりしてむいています。)
3.
むいたじゃがいもを適当なボウルにうつして麺棒で潰す。すし酢を加えて混ぜ、更にマヨネーズ、塩胡椒を加えて混ぜる。
4.
スライスしたきゅうりと、適当な大きさに切ったハムを加えて混ぜる。
5.
冷蔵庫で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3097174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.