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コロコロ〜高野豆腐そぼろ♡煮
by ♡mmiii♡
ひと口サイズのコロコロじゅわ〜っと高野豆腐
材料
高野豆腐
4枚
豚ひき肉
100g
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
しょうが
1片
☆水
600cc
☆だし
小さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつもの高野豆腐煮をアレンジしてみました♪
1.
高野豆腐を水に戻して細かく切る。
2.
人参は薄切り、しめじは小房に分ける。
3.
鍋にごま油を入れ、みじん切りにした生姜を入れ香りが出てきたら↓
4.
挽き肉を入れ、火が通ったら人参、しめじを加え炒める。
5.
☆を入れ、ひと煮立ちしたら高野豆腐を入れ、弱火で落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3097388
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