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豆腐&はんぺんでお好み焼き!?
by ✫HANA✫
小麦粉はほとんど使わない!! ヘルシーでふわふわなお好み焼きです♪
コツ、ポイント
❥大きさはお好みで♪今回は小さめに6つ作りました ❥タネがとても柔らかいのでフライ返しを2つ使うとひっくり返しやすいです ❥2でよく混ぜ合わせることでさらにふわふわになります♪
材料
(2~3人分)
卵
2つ
★豆腐
150g
★はんぺん
1枚
★キャベツの千切り
70g
★カニカマ
80g
★小麦粉
大さじ3~5
★めんつゆ
大さじ1
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり etc…
お好みで
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
大好きなしっとりふわふわ食感を大好きなお好み焼きで♪冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました!!家族からも絶品お墨付き★
1.
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てメレンゲを作る。 はんぺんは袋に入れたまま潰しておく。
2.
卵黄と★を全て混ぜ合わせる。
3.
1のメレンゲを加え、潰さないように混ぜ合わせる。
4.
熱したフライパンに油をしきタネを焼く。蓋をして弱火でじっくりと両面焼き、火が通ったら両面に焼き色をつける。
5.
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなどのかけて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3097878
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