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☺ エリチリ(エリンギチリ)☺
by あやちん0816
2020/03/07 100人話題入り感謝♡ エビチリならぬエリンギのチリソースです☆
コツ、ポイント
しょうが、にんにく、ねぎを炒める時は、焦げないように弱火で。 ※焦げるのが心配な方は、ソースにあらかじめ 混ぜ込んでもOK♡
材料
(2人分)
エリンギ
1パック
片栗粉
適量
生姜(みじん切り)
一片
にんにく(みじん切り)
一片
ねぎ(みじん切り)
1/4本分
●水
50cc
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ1.5
塩こしょう
適宜
お好みでラー油
適量
このレシピの生い立ち
ホタチリ(レシピID : 2913654)を、エリンギに替えて、お手軽にできるようにしました。 きのこはいつでもお安いし調理もしやすいので☆
1.
エリンギを短冊切りにして、片栗粉をまぶす。
2.
しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにしておく。
3.
●の材料を合わせておく。
4.
ごま油で しょうが、にんにく、ねぎを弱火にかけ、香りが出たらエリンギを入れ火を強め炒める。
5.
両面焼き色がついたら③を流し入れ、全体に絡んだら完成☆お好みでラー油をどうぞ♪
6.
姉妹レシピ「☺ ホタチリ(ホタテチリソース)☺ 」 ID : 2913654です☆
7.
なつき☆ミ さんがピーマン入りで作って下さいました☆素敵アレンジ感謝♡
8.
☆ちぃお☆さんが二度も丼にしてれぽ下さいました♡ヘルシーでいいですね♪
9.
2016.09.08クックパッドニュース掲載感謝です♡
10.
2020.03.07 100人話題入りさせて頂きました♡作って頂いた皆様、有難うございました☆
https://cookpad.com/recipe/3098447
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