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簡単低カロ★豆腐deグラタン
by mii2528
人気検索TOP10入りありがとうございます★ 面倒なホワイトソースも簡単失敗なし! 言われなければ豆腐ってわかんない?!
コツ、ポイント
チキンやシーフードをいれるとなお美味しい♡ お好みでアレンジしてください(*^^*)
材料
豆腐
一丁
薄力粉
30〜50g
コンソメ
5g
たまねぎ
1〜2個
マカロニ
適量
※あればお好みでスキムミルク
10g
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫のために。乳アレルギーの息子のために作りました。
1.
切ったたまねぎを茹でる。
2.
たまねぎが柔らかくなったら、そこにマカロニを入れて表示時間通り茹でる。
3.
ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜる。
4.
そこに薄力粉、コンソメ、あればスキムミルクを入れ、よく混ぜる。
5.
マカロニが茹だったら、お湯を少しだけ残して捨て、そこに4を入れて弱火で火にかける。 焦げないようにかきまぜながら。
6.
味を見て、お好みでコンソメの量を調整してください。うちは甘めが好きなので、少ーしだけ砂糖を入れます。
7.
グラタン皿に盛って、お好みでチーズ、パン粉をのせ、オーブンまたはトースターで焦げ目がつくまで焼く。
8.
出来上がり。お皿が熱くなっているので注意してね!
9.
パパの誕生日は、毎年グラタン♡ ミートソースをのせて、ミートグラタンにしても美味しい♡
10.
にんじんやブロッコリーなどを隠し混ぜて離乳食にも!これなら嫌いな野菜もパクパク食べてくれる息子です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3098958
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