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もやしときゅうりのナムル風サラダ
by クックQABBRN☆
つまみにも箸休めにもなる万能サラダ。
コツ、ポイント
もやしはしゃきしゃき感があった方がよいかも。 酸っぱいのが好きだから、お酢は多め。 苦手な人は加減してください。 すりおろししょうが、いれるとまた違ったおいしさ。 カラシいれてもおいしい。
材料
(2~3人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
胡麻油
大さじ1
お酢
大さじ1
醤油
大さじ1
白ごま(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
酸っぱいもやしが食べたくて。 6/5:祝もやしサラダ検索1位!
1.
もやしは耐熱皿にあけ、ラップをふんわりして、レンジで4分程度加熱する。
2.
きゅうりは千切りにする。
3.
レンジで加熱したもやしを冷水で冷やし、水気を取る。
4.
ボールに、胡麻油とお酢と醤油と白ごまを入れ、混ぜる。
5.
4のボールに、水気を切ったもやしと千切りにしたきゅうりをいれ、よく混ぜる。
6.
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3099215
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