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豚ハツ肉のソテー♡
by haruru✳︎
鶏のハツよりも低カロリー、高タンパクな豚ハツ♡鶏皮よりも低コレステロールです♡手頃価格で、お家で焼肉屋さんの気分です♩♡
コツ、ポイント
固くなってしまうので、ハツは焼きすぎませんよう。生焼けだと血が滲んできますので、完全に火は通してください♡塩胡椒は粗挽きのものがおすすめです^_^♡
材料
(2人分)
豚ハツ肉
150gくらい
塩胡椒
適量
白ワイン
大1
ガーリックパウダー
〃
オリーブオイル
〃
ハーブソルト、レモン汁
お好みで♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのホルモンが食べたくなり、豚ハツがお安かったので思いつきました^_^♡あっさりしているので、真夏や食欲のない時にもパクパクお召し上がりいただけます☆*+
1.
豚ハツ肉は水気を拭き取り、強めに塩胡椒、ガーリックパウダーをふりかけ、白ワインをかけてよく馴染ませておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して1を手早く炒める。こんがり焼き色が付いたら火を止め、そのまま余熱で完全に火を通す。
3.
お好みでハーブソルトやレモン汁をふりかけてお召し上がりください♡
https://cookpad.com/recipe/3099454
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