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トマトとナスのキムチ
by おじめっこ
焼き肉屋で食べ損ねたトマトのキムチが食べたくて、自作しました♡
コツ、ポイント
とっても簡単で、技術も必要ありません。トマトは薄切りより、乱切りの方がオススメです♡
材料
トマト
1個
なす
1本
エバラキムチの素
大さじ2
お酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、家にあったもので作りました。
1.
トマトは一口サイズに切ります。
2.
ナスはトースターで適当に焼きます。 私は200度で5分弱焼きました。 焼いた後、一口サイズに切ります。
3.
ボールにキムチの素、お酢、ごま油を混ぜ合わせて、その中にトマトとナスを漬けます。
4.
30分程放置で完成♡
https://cookpad.com/recipe/3099573
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