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豆腐を使ったスイーツを考えていて、これから暑くなるのでアイスにしてみようと思いました♪以前、クリームチーズとホワイトチョコを合わせてトリュフを作ったときに、合わせたものを冷凍するとアイスみたいで美味しかったのを思い出して作ってみました♪