文字サイズ:
小
中
大
印刷する
材料2つ!圧力鍋でさんまのらっきょう酢煮
by トリケラトプスママ
何と言っても、材料2つ、圧力鍋おまかせ、簡単です。
コツ、ポイント
特にないです。簡単です。
材料
(3人分)
生さんま
3匹
らっきょう酢
およそ200cc
このレシピの生い立ち
子供たちが、保育園の給食で食べていました。栄養士さんに教えて頂きました。
1.
材料はこれだけ!
2.
さんまの頭を落とし、内蔵をきれいに洗う。
3.
圧力鍋に入れて、らっきょう酢をヒタヒタに入れる。およそ、さんまの身が、半分浸かるくらいでOKです。
4.
圧力鍋の蓋をして、強火で加熱する。圧力が上がって、シュッシュッ音がしてきたら、弱火にして、30分加熱する。
5.
粗熱を取って、蓋を開けて、完成です。骨までやわらかくなっていて、丸ごと食べれます。
6.
らっきょう酢はメーカーにより、多少調合の割合が違うかもしれません。おすすめは、オタフクさんのらっきょう酢です。
https://cookpad.com/recipe/3099911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.