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野菜たっぷり食べられる!バーニャカウダ
by ちこ虹の我が家
子供達もこのソースで野菜バクバク食べられて美味しく健康です(o^^o)
コツ、ポイント
アンチョビはよくたたいて、生クリームと豆乳によく馴染むようにかきまぜるとよいと思います^ - ^
材料
(ソース)
生クリーム
200CC
豆乳
100CC
にんにくチューブ
3センチ
アンチョビ
1缶
コンソメ
小匙1
オリーブオイル
大匙1
このレシピの生い立ち
昔友人と食べたバーニャカウダのソースがとっても美味しくて、思い出しながら作りました。
1.
お鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ弱火にかける
2.
香りがたったら、生クリームと豆乳を入れ、アンチョビをたたいて入れる
3.
弱火でよくかきまぜて、コンソメを加え全体がなじんだら出来上がり
4.
お好みの野菜につけて召し上がれ〜〜
5.
余ったらパスタソースや、トーストにつけても旨し!
https://cookpad.com/recipe/3100351
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