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お鍋で簡単りんごのケーキ
by clover+
お鍋一つで簡単にできるりんごケーキです。 生地が生になる可能性があるので、底の広い鍋がオススメ!
コツ、ポイント
とにかく、りんごが焦げ易いので注意! じっくり焦らず焼くことがポイントです。 最後鍋から出にくい時は、濡れふきんでなべ底を一気に冷やしてから出すと、取れ易くなります。
材料
りんご
1個
砂糖
大さじ2
ホットケーキミックス
200g
たまご
1個
牛乳(豆乳)
150cc
このレシピの生い立ち
ブログ仲間のみんとさんに教えてもらったレシピです。
1.
ホットケーキミックス、たまご、豆乳を混ぜ合わせ、普通にホットケーキが焼ける状態にしておく。
2.
りんごは薄く、くし型にスライスし、鍋底に敷き詰める。
3.
2のりんごを敷いた鍋に、1をゆっくり注いで、そのまま弱火にかける。
4.
りんごが焦げ易いので、弱火で様子を見ながら(焦げのニオイなど)、じっくり焼いていく。生地に火が通ったら、人をとめて、そのままお皿にひっくり返して出す。
https://cookpad.com/recipe/310117
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