何を挟もうか色々悩んじゃうピタパン!こんなタコスはいかが~?
コツ、ポイント
レタスとサルサソースは水気を切ってから盛り付けて下さい。時間が経つとパンにしみて破れる原因になってしまうので。
このレシピの生い立ち
ピタパンにはさむ具材の例として作ってみました♪
1.
サルサソースを作ります。トマトは1cm角に切り玉ねぎはみじん切り。レモン汁
・タバスコを入れ混ぜ味をなじませておきます。
2.
タコミートは、フライパンに少々の油とにんにく・生姜を入れ香りが出たら玉ねぎを炒め、透き通ったら、挽肉を加えます。
3.
挽肉がポロポロになったら、赤ワインを加えアルコールが飛んだら残りの調味料を入れ、汁をとばしながら炒めます。
5.
レタスは切らないものと千切りにしたものと用意し、千切りにしたレタスは多めに敷き、その上にミートとサルサを盛り付けます。
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