文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBで!桜餅入り春色マーブルパン
by うえきぱん
市販の桜餅を混ぜ込んで焼き上げたら春色のマーブルパンになりました!
コツ、ポイント
桜餅は上等なものでなく、スーパーなどで売られているものの方が発色が良いと思います。あまり小さく切るとうまくマーブルになりません。焦げやすいので必ず焼き色は淡で。
材料
(1斤)
強力粉
250g
砂糖
15g(大さじ1)
塩
4g(小さじ2/3)
植物油
15g
牛乳
180g
桜餅の葉(きざむ)
2枚
ドライイースト
3g(小さじ1)
■
後入れ具材
市販の桜餅(道明寺)
2個(100gありました)
このレシピの生い立ち
桜饅頭を入れてパンを焼いたらおいしかったので、桜餅でも試してみたら、お餅効果でふんわりもちもち、おまけにきれいなマーブル模様の春色パンになりました!
1.
桜餅を餅と葉に分ける。葉を粗めのみじん切りに、餅は4等分に切る。
2.
パンケースに材料を上から順番に入れていく。ドライイーストは所定の場所に。後入れ具材あり、焼き色は淡でスイッチオン!
3.
具入れコールが鳴ったら切った桜餅を手動投入。あとはHBにおまかせ。
4.
焼き上がったら型から外し、しっかり冷ます。温かいまま袋に入れると外側がべとつきやすくなるので注意!
https://cookpad.com/recipe/3101969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.