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ピーマンが抹茶っぽくなるパウンドケーキ
by アキ@ベジビーオ
子供も抹茶味と思って食べてくれてます 動物性フリーでヘルシーなので、朝食にいかがですか?
コツ、ポイント
さっくりまぜあわせてくださいね。
材料
(パウンドケーキ1台)
ピーマン
4つ
豆乳
100cc
甜菜糖
40g
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
ピーマン詰め放題で、大量のピーマンを朝食に食べたくて
1.
ピーマンは種を取って、適当な大きさに切って電子レンジで2分ほど加熱する
2.
ミキサーに、1のピーマン、豆乳、甜菜糖を入れ、トロトロになるまでよくかき混ぜる
3.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるう
4.
3の粉類に2の液を一度に加えて、へらでさっくりと混ぜる
5.
180度のオーブンで25分ほど焼けば完成
https://cookpad.com/recipe/3102102
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