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*長いもと塩昆布と梅肉のポン酢和え*
by nonmam
しゃりしゃり長いもの食感がグッドです♪ これは娘の大好物♪前これを作った時、パパが1人でつい完食してしまい娘が怒って号泣してしまったとゆ~いわくつきレシピです(笑)
コツ、ポイント
ポン酢の味が濃いので和えたらすぐ美味しく頂きます♪ ときどき、ごま油や刻み海苔とかも加えてちょっとだけ変化をつけてます♪
材料
(4人分)
長いも
短め1本
塩昆布
2つまみ位
梅干
1個~2個
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
娘が長いもを、すりおろすより、そのまんまの食感が好きなのと塩昆布に家族全員でハマッてるので・・・(^-^)♪
1.
長いもを食べやすい大きさに切ります。 切り方は自由です~歯ごたえはどんな形に切っても良かったので♪
2.
ボウルに長いも、塩昆布、つぶした梅干、味ポン、全部入れて和えたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/310213
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