コツ、ポイント
味はお好みで調整。キムチで、味が変わるのでお好みのキムチ、見つけてください(^з^)
2.
ネギに焼き色がついたら一口大に切った豚バラ肉をいれる。
3.
豚肉が炒まったら、すりゴマ一袋全て入れ炒める合わせ、酒をいれ、アルコール分を飛ばす
4.
鍋の7分め位まで水をいれ沸騰させアクが出てくるのですくっておく
(写真は、入れすぎましたっ!)
5.
塩タラ、エノキをいれ、さらに一煮立ちさせ、アクをすくう
6.
ウェイパー、韓国キムチ、豆板醤で味を整え豆腐をいれ一度蓋をし、豆腐が温まったら最後にニラを入れてもう一度蓋をし程よく蒸す
https://cookpad.com/recipe/3102804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.