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安い かんたん キャベツのペペロンチーノ
by 哲(あきら)
ダメサラリーマンが作る「キャベツのペペロンチーノ」。 材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。
コツ、ポイント
・オリーブオイルににんにくの味を移す感じ。焼くというより揚げる感じ。 ・パスタは炒める時間も含めて、袋に記載の茹で時間とする。のが自分流です。 ・辛いのが好きなので唐辛子たっぷしにしてます。
材料
(1人分)
キャベツ
5枚相当(えらくかさばりますけど全然平気)
ベーコン
38g
パスタ
1人前
茹で用の塩たっぷしの熱湯
鍋一杯
パスタの茹で汁
75cc
オリーブオイル
大さじ4
にんにく
1粒
輪切り唐辛子
大さじ山盛り1!
塩
ほ~んの一つまみ
このレシピの生い立ち
酒、タバコ、週刊プロレスほか本。 これ以外は無駄使い出来ない状況。 でも、腹は減るので冷蔵庫を漁る。 で、現有戦力から導き出されたのがこれでした。
1.
主要メンバー。
2.
速水もこみちばりの量のオリーブオイル、スライスしたにんにくを投下し、フライパンを傾け、弱火。
3.
以降、強火。 分量半分の適当に切ったキャベツと、ベーコンを炒める。
4.
パスタを茹でた湯とパスタ投入。
5.
残りのキャベツと輪切り唐辛子、塩をほんの一つまみ投入。ザッと和えて、
6.
完了。
https://cookpad.com/recipe/3102872
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