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モチモチ簡単♪ヘルシー豆腐ドーナツ
by みさとママ319
全部一気に混ぜる。袋1つでOKなので洗い物も少なくて済みます!
コツ、ポイント
片栗粉やモチ系の粉を入れることでモチモチになります! 粉と豆腐が1:1になるように、150g小包のホットケーキミックスに追加50g分のモチモチ材料を足したら良い感じです
材料
(2〜3人分)
ホットケーキミックス(森永)
150g
片栗粉
25g
上新粉(団子系の粉でもよさそう)
25g
木綿豆腐(水切りどちらでも)
200g
■
粉:豆腐が1:1になるように分量アレンジしてね
砂糖(きび砂糖)コーティング用
適量
このレシピの生い立ち
NHKどんだけドーナツの歌からドーナツ好きになった息子のために、簡単ヘルシーなドーナツを作りました。
1.
砂糖以外の材料を全部、ジップロックなどの袋に入れ、まとまるまで混ぜ捏ねる
2.
まとまったら、型で抜いたり丸めて揚げる。私は型が無いので、棒状に伸ばして端を留めてリングにしました
3.
きつね色に揚がったらOK
4.
全部あげ終わったら、こねる時に使った袋(新しい袋でも可)に入れて、砂糖適量を入れてふる。砂糖が全体に付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3102913
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