超簡単だけど、しっかり味でおいしい。
お弁当にもいいですね。
辛いのが好きな人は唐辛子をいれて炒めるといいとおもいます。
コツ、ポイント
ほうれん草以外でも、青菜ならだいたいOKだと思います。干しエビの代わりにじゃこを使ってもまたおいしいですよ。
材料
(2人分)
オイスターソース
大さじ1(メーカーによってかなりちがうので調整してください)
1.
フライパンにごま油をひき、干しエビを入れ、弱火でじっくりいためながら風味をだす。
2.
いい具合に香ってきたら、ほうれん草を入れ、強火で一気に炒める。
3.
ほうれん草がしんなりしたら、オイスターソースで味をつけてできあがり。(好みで胡椒をどうぞ)
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