ボリュームおやつ！餅春巻き

by 花子の

食べ盛りの子供も、満足なおやつ！

コツ、ポイント

こしあんを、下に、お餅を上にして、巻いてしまうと、出来上がりが、こしあんの色で黒っぽくなってしまうので、あんを上にして巻く。春巻きの皮の厚みで、多少目立たなくなります。

沢山のお餅があったので… 試してみたら、みんな喜んでくれました。

1.	切り餅は、縦三等分に、切っておく。
2.	春巻きの皮は、1枚づつ、はがして、のりに使う小麦粉を少量の水で溶いたものを、用意。
3.	春巻きの皮に、お餅をおき、こしあんを乗せて、巻く。
4.	全部、巻き終わったら、フライパンに油を入れ、170℃の低温で、揚げ始めて、お餅が膨らんできたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3103908