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大学生のときに、ホットケーキにはまって、週1以上で食べていました。いろんなレシピを試して、たどり着いたのがこのレシピです。家にある材料で作れて、バターとシロップだけでおいしい、私好みのしっとりした厚みのある仕上がりになりました。