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具沢山煮モノ~☆★
by ゆっち(o→ܫ←o)♡
煮物が食べたい! どうせなら美味しいのが大根と、人参と、 そうだな!れんこんも!! そんな感じで作っちゃってください♪ 具沢山でほくほくしてて、ほんとに美味しいです!!^^
コツ、ポイント
調味料はあんまり計ってないのですが、薄味かもしれません★ 3の段階で一度味見してみてくださいね♪^^ 煮物の美味しい季節になりました! いっぱい食べてください~~~!!!!^^
材料
大根
15センチくらい
人参
1本
こんにゃく
1枚
れんこん
中2本
豚バラ肉
100グラム
だし汁
野菜が半分隠れるくらい
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
塩
少量
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
(だし汁が無い場合)水
野菜が半分隠れるくらい
(〃)ほんだし
小さじ2
このレシピの生い立ち
れんこんが余ってたのと、先輩からだいこんをいただきまして! 何にしようかな?て思ったところ、 あたしは死ぬほど煮物がすきだってことに気付いたんです♪^皿^ 甘目が美味しいですよ~~!!!
1.
大根は幅1~2センチくらいに切り、人参、こんにゃく(湯通ししてあくをぬいておく)は乱切り、(水にさらした)れんこんも幅1センチくらいに切る。
2.
豚肉を鍋に入れ、大根、人参、れんこんとだし汁を入れる。
3.
5分くらいたったらこんにゃくとともに醤油・砂糖・塩・酒・みりんを入れる。
4.
あとは味がしみこむまで煮込んで、(一晩おくとなおのことほどよく味がしみこみます!!)いただきまーーす★
https://cookpad.com/recipe/310538
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