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鮭のハーブ焼き
by 深谷市
ねぎの香り成分には、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進・疲労回復・殺菌などの効果があり、風邪予防には効果的です♪
材料
(2人分)
生鮭切り身
2切れ
深谷ねぎ
1/4本
スライスチーズ
1枚
パセリなどのハーブ
適量
塩
少々
こしょう
少々
バター
3g
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」掲載のレシピです!これは「広報ふかや平成27年2月号」に掲載されたものです。
1.
1.生鮭(切り身)は腹側から包丁を入れて開きにし、塩こしょうをして10分置く
2.
2.長ネギを鮭の幅に合わせて、せん切りにする。スライスチーズは半分に切る
3.
3.鮭にチーズと長ねぎをのせて巻く
4.
4.耐熱容器にバターを塗り、鮭を並べ、パセリを振る
5.
5.焦げないようにアルミホイルをかけ、200℃のオーブンで約10分焼く
6.
6.アルミホイルを外し、さらに5分焼く
https://cookpad.com/recipe/3106452
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