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豚のハラミとエリンギの塩炒め
by Ryu3319
味付けは塩胡椒だけ!の簡単レシピです。
コツ、ポイント
焦げたり、油はねしないように火加減は中火で炒めると安心です。
材料
豚のハラミ
200~300g
エリンギ
2本
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
半額で買ってきたハラミとエリンギがあったので、一緒に炒めました。
1.
ハラミは大きければ、食べやすい大きさに切る。
2.
エリンギは食べやすい大きさの短冊切りにする。
3.
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、ハラミを炒める。火加減は中火で。
4.
ハラミの色が変わってきたら、エリンギを入れて炒める。
5.
ハラミ、エリンギに火が通ったら塩胡椒で味付けして、器に盛れば完成。
https://cookpad.com/recipe/3107141
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