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鶏手羽先の甘辛揚げ
by ☆つっぴーママ☆
素揚げしてタレにからめるだけなのに、ビックリするほど美味しい甘辛揚げです♪
コツ、ポイント
素揚げに時間がかかります(^▽^;) 時々上下をひっくり返しながら、焦らず気長に待ちましょう。
材料
(4人分)
鶏手羽先
16本
白炒りゴマ
小さじ2杯
ヨシダグルメのたれor照り焼きのタレ
適量
このレシピの生い立ち
名古屋名物“手羽先の唐揚げ”を、自分で作ってみたくてチャレンジしてみました。
1.
用意する材料はこれだけです(^^)
2.
鶏手羽先を180℃の油でじっくり素揚げします。
3.
揚げたてをボールに移し、ヨシダソースを回しかけます。 ボールを振りながら全体を混ぜます。
4.
ヨシダソースは、醤油ベースの甘辛ダレです。 照り焼きのタレを使っても美味しくできます!
5.
手羽全体にタレが絡むように混ぜてからゴマを振りかけ、再び混ぜます。
6.
お皿に盛り付けたら完成です♪ 手で持って豪快にかぶりついてください(^ω^)
https://cookpad.com/recipe/3107947
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