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【離乳食】万能!トマトソース
by Yu_Ko_mama
トマトリゾット・オムライス・野菜スープ… 何にでも使えるトマトソース(^^) 冷凍保存しておけば簡単に離乳食が作れます!
コツ、ポイント
玉ねぎを炒めずに柔らかくなるまで煮詰めてから、玉ねぎ・トマト・水を煮立てれば初期から使えます(o^^o)
材料
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
バター
適量
水
200㎖
このレシピの生い立ち
単品だと酸っぱいトマトを美味しく食べられるように作りました(o^^o)
1.
玉ねぎをみじん切りにする
2.
フライパンにバターを引いて、玉ねぎをきつね色になるまで弱火で炒める
3.
※初期の場合など、バターが気になる方は炒めずにお湯で柔らかくなるまで煮て下さい
4.
その間にトマトを湯剥き・種ぬきし、1cm四方に切る ※湯むき方法 レシピID:3108387
5.
フライパンにトマトを加え、混ぜ合わせる
6.
トマトと玉ねぎが全体的に混ざったら、水を加え煮立たせてから蓋をする
7.
弱火で30分程度煮込み、甘みが出たら完成
8.
★アレンジメニュー 【ケチャップ不使用!オムライス】 レシピID:3108342
https://cookpad.com/recipe/3108281
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