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素材そのままシーチキンでビビンうどん
by はごろもフーズ
ビビンバ風のうどんは、彩りがよく、食べごたえも十分!シーチキンや野菜をたっぷりのせて、よく混ぜて召し上がれ。
コツ、ポイント
にんじんはそのままでも、ゆでてから味つけしてもOKです。食感を残してシャキシャキさせるのがポイント。シーチキンは、お好みで別の種類のものを使ってもおいしくいただけます。かけるたれはお好みのものを。具材に味がついているので、たれなしでも◎
材料
(4人分)
はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」(70g缶)
2缶
ゆでうどん
4玉
ほうれん草
1束
にんじん
中1本
もやし
1袋
ごま油
大さじ3
塩
少々
白いりごま
大さじ3
卵黄
4個分
ごまだれ(市販)
適宜
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのビビンうどん。シーチキンを加えると、魚の旨みが加わり、お肉とはまた違ったおいしさです。ごま油の香りで食欲アップ!これひとつで、お腹も大満足です。
1.
今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」を使います。
2.
うどんは表示通りにゆでてから流水で洗い流し、水けをきって器に盛る。
3.
ほうれん草はゆでて水にさらし、水けを絞ってざく切りにする。にんじんはせん切り、もやしはゆでて水けをきる。
4.
<3>の具材それぞれに、ごま油、白いりごまを大さじ1ずつ、塩少々を加えて混ぜ、<2>に盛る。
5.
<4>に素材そのままシーチキンマイルドを盛り、卵黄を添える。お好みでごまだれをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3108457
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