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油15gで*しっとり♡ニンジンのケーキ
by meguo2929
すりおろしニンジンのお陰でしっとり美味しい♡栄養満点で油分も控え目。子供のおやつにピッタリ^^
コツ、ポイント
オーブンで焼く際、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。 冷めたらラップでつつんで一晩置くと更にしっとり美味です。
材料
(パウンド型小さめ1個分)
☆人参(すりおろす)
100g
☆卵
2個
☆砂糖
50~60g
☆サラダ油
15g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
息子に栄養があり美味しい手作りおやつを食べさせようと思い^^
1.
ボウルに☆をすべて入れよく混ぜる。
2.
①に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
3.
サラダ油(分量外)をぬった型に②を入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。
4.
補足:ホイップクリームを添えても♡あ、油分控え目にした意味がないか...(笑)
https://cookpad.com/recipe/3108459
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