お給料日前の食卓や、お弁当を少し華やかに♡
鶏胸肉でお安く!残った野菜をたっぷり巻いてヘルシー!甘辛タレでどうぞ ◎
コツ、ポイント
とにかく鶏肉にたくさん穴を開けましょう!!
日ごろのストレスをぶつけるようにプスプス(`・ω・´ )
このレシピの生い立ち
給料日前の食卓をちょっと豪華にしたくて。。
1.
まず鶏胸肉にフォークでプスプス穴を空けます。両面しっかりと!
十分空けたら、観音開きにします
2.
開いたお肉に砂糖と塩をすり込み、下ごしらえ。20分ほど放置します。
その間に野菜をカットします。
3.
今回は人参 ゴボウ いんげんで(*´∪`)細長にカットし、水にさらす。
さらにお鍋にたっぷり水を入れ、火にかけます。
4.
沸騰するまでの間に…
お肉の表面の水分を拭き取り、野菜を並べ、キツめに巻いて…
6.
さらにラップでグルグル巻いて(3回ほど)キャンディ結びに。端っこは輪ゴムで結ぶ。
7.
お水が沸騰したら、6の状態でお鍋へ!
中火に落とし、お肉の色が白っぽくなってきたら火を止めて10分ほど放置。
8.
☆を合わせて、タレを作っておきましょう。
ラップを取って、お肉をフライパンへ。そこにタレを入れお肉をコロコロ〜
9.
5分〜10分ほど煮詰めて出来上がり♡
カットして食卓へ〜(*^^*)
11.
nutritiousさんがエリンギ入りで作ってくれました!
キノコを巻いても美味しそうです♡アレンジレポ感謝です★
12.
ケィシーさんが大葉とチーズ入りで作ってくれました♡
野菜もたっぷりで美味しそうですよね*アレンジレポ有難うございました♩
https://cookpad.com/recipe/3108565
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