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息子のごはん(かぼちゃコロッケ)
by あおりん
揚げ物をしない我が家ですが、息子はコロッケが大好き。いつもはお惣菜ですが、今回揚げずにコロッケを作りました。簡単で美味しかったです。
コツ、ポイント
材料
かぼちゃの煮物
4~6個
冷凍から揚げ
2個
パン粉
大4
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
揚げないコロッケは最近ではよく見かけます。一度つくってみたかったので作りました。十分美味しいです。
1.
フライパンにパン粉をいれ、よくいためる。
2.
から揚げはみじんぎりにし、かぼちゃをつぶして混ぜる。
3.
かぼちゃを小判型に成形し、1のパン粉を全体につける。
4.
フライパンにオリーブオイルをひき、両面焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/310861
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