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きのこたっぷりあっさり煮★
by 怪獣ママ
ダイエットに最適! 低カロリー☆
コツ、ポイント
乾燥椎茸の戻し汁を使った方が美味しく出来ます。
材料
(4人~)
鶏肉または豚肉
100g~150g
人参
半分
白菜
3枚
椎茸
3つ
(乾燥椎茸の場合戻し汁はおいておく)
(A参照)
こんにゃく
半分
ぶなしめじ
1パック
■
A
だし汁
900㏄
(戻し汁の場合
だし汁800㏄戻し汁100㏄)
醤油
大さじ1
油
少々
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけどがっつり食べたかったので作りました☆
1.
鶏肉または豚肉は1口大、人参,椎茸,こんにゃくは薄切り、白菜はざっくりと大きめに切っておく。
2.
鍋に油を敷き鶏肉または豚肉を炒める。 色が変わったら人参、白菜、こんにゃくを入れ軽く炒める。
3.
Aをいれ沸騰するまで煮込む。
4.
ぶなしめじを加えさらに煮込めば出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3108621
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