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白桃×あんバタートースト~異国風。
by ミッキーアン
あんバタートーストに白桃を合わせた甘塩スィーツ♡今回ココナッツ&カカオを合わせて異国風に。
コツ、ポイント
カカオニブは独特のほろ苦さとほんのりとした酸味があり、甘いトーストを引き締めてくれます。あればぜひどうぞ。(ココアパウダーでも結構です。)
材料
(1食分)
食パン
1枚
バター
5~10g弱
粒あん
大さじ2~3
(お好み量
)
白桃(缶詰・半割り)
1個
ココナッツファイン
小さじ1~
カカオニブ
適量
シナモン
適量
このレシピの生い立ち
大好きあんバタートーストに白桃を合わせ、更にココナッツ&CACAOを合わせて異国風に仕上げました。休日のおやつに。
1.
茹で小豆は今回自家製。大納言使用で、あえて粒を残した感じに仕上げました。 市販の茹で小豆で結構です。
2.
白桃(缶詰・半割り)は4つに切る。
3.
パンにやわらかくしたバターを塗りひろげ、茹で小豆(粒あん)を載せてひろげて白桃を並べる。
4.
ココナッツファインをふり色よくトーストする。
5.
シナモンをふってカカオニブを散らし、ミントの葉を添えて完成です。 *カカオニブはココアパウダーでも結構です。
https://cookpad.com/recipe/3109428
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