簡単ですぐ出来る失敗なしのしっとりパウンドケーキ☆少し古いりんごでもOK♪
人気検索りんごで1位になったレシピです。
コツ、ポイント
すりおろしりんごは、生地に馴染みやすく風味にもなるので是非入れてください♪
④行程では混ぜすぎないようざっくりとでOK☆
オーブンでは焼き加減をチェックしながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさん頂いたので、ケーキを作りました。
1.
卵、バターは常温に戻しておく。バターはレンジで200w 約40秒、 600w約10秒でも戻せます。
(溶け過ぎに注意)
2.
型にクッキングシートを敷く。折り目をくっきりつけておくとケーキの角がきれいに仕上がります。
(バターを塗るよりヘルシー)
3.
バターと砂糖を泡立て器でよく混ぜたら、そこに溶き卵を4〜5回に分けて加え、混ぜ合わせます。
4.
オーブンを170度に予熱しておく。
☆を合わせてふるい、③に入れゴムベラでさっくりと混ぜながら
5.
すりおろしりんご(りんご1/6〜1/5個分)を入れる。
6.
シナモンを入れる場合もここで入れる。
りんごを小さめのいちょう切りやざく切りにして入れ、ざっくり混ぜる。
7.
型に流し入れ表面を平たくならし、オーブンで30〜40分焼く。
8.
焼けたら竹串で生地を確認。
表面に焼き色がついているなら焦げ防止の為アルミホイルをかぶせて焼く。
9.
焼きあがりました。
クッキングシートをそっと持ち上げ、型から外し完成!冷めたらラップをし冷蔵庫で1日置くと美味しいです。
10.
翌日はさらに美味しい〜♡アールグレイティーともよく合います♪
11.
アールグレイ香る、紅茶のパウンドケーキ
(レシピID:3133942 )
12.
バレンタインやクリスマスにもお勧めのチョコパウンドケーキ
( レシピID:3151708 )
13.
2016/12/23 2度目の話題入り
ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/3109737
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