覚えやすい分量で簡単!
失敗なしの鉄板メニューです☆
コツ、ポイント
火加減が強すぎると、つけだれが蒸発して焦げてしまうので、中火~弱火くらいの火加減にしてください。少し煮込む感じで炒めるとうまくいきます。
豚肉をつける時間が長いと豚肉が固くなるので
少しで大丈夫です。
材料
(1人分)
しょうが(すりおろし)
適量(大さじ1/2くらい)
このレシピの生い立ち
悩んだらこれ!鉄板メニューです
!
1.
豚肉を適当な大きさに切ります。
つけだれは分量をすべて混ぜます。
2.
豚肉をつけだれにつけます。
つける時間は短くても大丈夫です。(野菜を切っている時間くらい)
3.
野菜を切ります。
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、キャベツは千切りです。
4.
フライパンにサラダ油をしき、先に玉ねぎとピーマンを炒めます。火加減は中火くらい。塩コショウで味付けします。
5.
ある程度野菜に火が通ったら、豚肉をつけだれごと加えます。
火加減が強すぎるとつけだれが蒸発するので注意してください。
6.
豚肉に火が通ったら、キャベツを盛った器に盛り付けて完成です。
マヨネーズをかけると最強です!
https://cookpad.com/recipe/3109766
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