2015.5.16人気検索Top10,2017.4.27No.1感謝!葉ワサビの辛味をストレートに味わえます^^
コツ、ポイント
よく塩もみする事と、お湯はサッと手早くかけて手早く冷やします。容器に入れて振ることで、さらに辛味が増します。
このレシピの生い立ち
おひたしも美味しいと聞いたので、作ってみました。
1.
葉わさびは3センチ位に切って塩もみし(分量外)、沸騰した湯をまんべんなくかけてすぐに冷水に取って冷やす。
2.
密閉できる瓶などに調味料と、よく絞った①を入れて、よくシェイクし、一晩冷蔵庫に入れる。
3.
次の日にはシャキっと辛いわさびのおひたしが食べれます!
https://cookpad.com/recipe/3109831
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