コツ、ポイント
パスタを盛りつけ用の皿にあげておくと洗い物を減らせます!
このレシピの生い立ち
よりシンプルにより洗い物を減らしたレシピです!
1.
あさりの塩抜きをする
あさりをバットに入れて水をひたひたまで入れてアルミを被せて半日以上置いておきます。夏場は冷蔵庫で
2.
フライパンに水を注いで、小さじ1の塩を加えて沸騰したところへパスタを加えて袋に記載されている分数より3分ほど早目にだす
3.
パスタをあげたら置いておき、みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒める
4.
そこへ塩抜きしたあさりを加えて白ワインを加え蓋をして開くまで待ちます
開いたらお好みで鷹の爪を加えてください!
5.
フライパンにパスタを戻して好みの硬さになるまで熱を加えて味をみてから塩と胡椒をくわえて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3110170
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.