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手早くもう一品☆ ししとう&ベーコン炒め
by A・まりん
ししとうを甘辛く炒めてみました。もう一品欲しい時に手早く作れる一品です。
コツ、ポイント
ししとうは色が鮮やかになる程度炒めればOKです。ししとうがなければピーマンでもいいかも。
材料
(2人分)
ししとう
10~12本
ベーコン
ハーフサイズ1袋
☆しょうゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆お酒
小さじ1
サラダ油
小さじ1
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
いつもはししとうにベーコンを巻いてグリルで焼いているんですが、ベーコンが少なかったので炒めてみました。美味しかったので載せてみました。
1.
ししとうはヘタ&茎の部分を取る。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
☆の調味料をあわせておく。
3.
フライパンにサラダ油をひき、中火でししとうをサッと炒めたあと、ベーコンも入れて火を通す。
4.
☆のあわせ調味料を入れて、サッとひと炒めする。
5.
かつおぶしをお好みの量ふりかけて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/3110314
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