小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い!
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い!!!
コツ、ポイント
◆そのままでも甘く美味しいですが、お好みで醤油やみそをつけても美味しいです
おすすめのたれ↓2品
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簡単!おばぁちゃんの万能みそだれ
◆レシピID : 2128822
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このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。
1.
筍の表面を流水で流しながらたわしでこするように洗う
余熱すした200度のオーブンに30分素焼きする。
皮をむいで完成
https://cookpad.com/recipe/3110550
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