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リメイク★簡単★カレー【オムカレー】
by ☆s4☆
【働くママ】のリメイク料理(^^♪ 前日残ったカレーを 次の日は違った美味しい1品に! 簡単・時短で働くママに嬉しい!
コツ、ポイント
※フライパンに入れた卵液は 思い切って 全体的にクルクルかき混ぜる! (ふわっふわ、とろっとろに仕上げるコツ!) ※半熟のうちに火を止める! (じわじわ固まるので大丈夫!) こんな方法で とろっとろのオムライス作りに 成功しています!
材料
(2人分)
●余ったカレー(具込)
おたま4(約400g)
●ご飯
お好みの量
○卵
4個
※乾燥パセリ(お好みで)
適量
※バター又は油
適量
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからのお食事作り。 時間に制限があるからこそ、リメイクを 踏まえたお料理作りで次の日は簡単・時短で とっても助かります!
1.
フライパンにバター(油でも良い)を熱し一気に卵を流し入れます。
2.
弱火で、卵をクルクルかき混ぜ、固まってきたところで形を整え火を止めます。20~30秒位そのまま放置。
3.
ちょっと半熟の状態で火を止めるのがポイント!余熱でジワジワ熱が入り程よく固まります。
4.
ご飯を器に入れます。
5.
フライパンから卵を滑らせながらずらしていき、ご飯の上にのせます。
6.
余ったカレーを温めてのせ、お好みで乾燥パセリをふりかけ出来上がり~!
7.
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8.
【2017.11.1】 「オムカレー」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
9.
【2017.11.11】 「オムカレー」の 人気検索1位(^^♪ 感謝☆感謝
10.
【2018.2.27】 つくれぽ10件 「話題のレシピ」 に仲間入り(^^♪ 感謝☆感謝
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