コツ、ポイント
乾燥わかめではなく、もみのり、とろろ昆布にしてもよいです。
このレシピの生い立ち
実家にあった在り合わせでできあがりました。
1.
きゅうりは皮を剥かずに2㌢ほどに適当な大きさにきる
2.
きゅうりを、袋に入れて叩く。こっぱみじん、もしくは、少し形が残るくらい。
3.
2の袋に☆を入れて揉む。
乾燥ワカメはもどさずそのまま加えてください。
4.
キャベツは粗く千切りにして電子レンジで柔らかくなるまでチンする。
5.
2の袋に4を入れてよく揉む。よく揉んで、時間をおくとよりよい。完成。
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