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まさかの調味料で簡単こんにゃくステーキ
by potatopian
市販の缶チューハイは、ウォッカ、糖類、酸味料、果汁が含まれているので、調味料になるんです。何もしないで甘味とレモン風味♪
コツ、ポイント
こんにゃく焼くときちょっと油がはねるのでご注意。 爽やかなレモン風味とお醤油味がとても合います。
材料
(1人分)
缶チューハイ(レモン)
40cc
こんにゃく
一枚
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
山椒
適量
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
図書館でかりた、つまみレシピを試したところ、えーと思いながらどきどきで食べましたら驚きの旨さ・・・
1.
こんにゃくは両面、かのこ(格子)に包丁目をいれ、煮こぼして水気を切る
2.
フライパンに油を熱し、1を両面、焼き目がつくまで焼く
3.
2に缶入りチューハイと醤油をいれ、ある程度水分がなくなるまで煮詰める
4.
拍子切り(1センチくらい幅にきる)にして、山椒と七味を交互に振りかける
https://cookpad.com/recipe/3110970
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