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朝食ランチにチーズコーンブレッド
by ☆コナ寿☆
チーズゴロゴロ♪サックと美味しいコーンブレッド朝食・ランチに~♪混ぜて焼くだけ♪
コツ、ポイント
我が家のオーブン時間なので異なる場合があります焼き加減は5分づつ減・超過で見て下さい。 型は底幅7cm長さ20cm高さ7cm上口広で12cm物を使用
材料
(底20cm口広型)
☆コーングリッツ
150g
☆強力粉
130g
☆ベーキングパウダー
4g
砂糖
30g
塩
3つまみ
★バター
60g
★牛乳
180cc
★溶き卵2個分
100cc
プロセスチーズ
120g
ベーコン
100g
小麦粉
大さじ1半
■
◆オーブン予熱180度40分開始
このレシピの生い立ち
コーングリッツ消費を兼ねて今日のランチにと作りました。チーズ大好きなのでゴロゴロ入れてとっても美味しく仕上がりました。
1.
チーズベーコンは7ミリ程に切り小麦粉をまぶして置きます型の底にペーパーを敷き周りはバターを塗って置く☆印粉を振るって置く
2.
溶き卵に牛乳バターを入れ弱火で温める卵が固まらない程度の弱温そこへ砂糖塩を混ぜ入れ振るった粉を入れ綺麗に混ぜる
3.
こんな感じです♪
4.
型に生地中に入れる具と交互にサンドしいれ均しオーブン180度40分焼きます
5.
40分後焼きを串等で刺してみて中まで焼けてるか確認何もついてこなければOKまだなら5分超過で焼きます焼き色が強い場合
6.
アルミホイルを被せて下さい型から取り出し完成温かいのが美味しいです冷めたらトースターで焼いても美味しいです♪保存はラップ
7.
チーズがゴロゴロチーズ好きにはたまりませんね~♪朝食・ランチにどうぞ~♪
https://cookpad.com/recipe/3111356
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