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中華風 たらのホイル焼き
by mutsumi_
オイスターソースを効かせたタレが美味しい、ホイル焼きです。 醤油ゴマ油系の味で、ご飯に合います!
コツ、ポイント
特にありません。 硬い野菜は、薄切りにしたり、あらかじめ茹でておくことくらいです。 ほうれん草はあくが出るので、茹でて水にさらし、水分を、切っておきます。
材料
(4人分)
生たら又は塩たら切り身
1人1枚
人参
適宜
好みのキノコ
適宜
長ネギ
1/2本位
茹でた青菜(ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、菜の花など)
おひたし2人分位
豆腐
1/2丁位
■
◯タレ
オイスターソース
大さじ3
ゴマ油
大さじ2
塩こしょう
少々
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
温奴用に作ったタレを、ホイル焼きに使ってみました。
1.
人参は薄切り、ネギは斜め切りにする。 ほうれん草は、おひたしの状態にする。 キノコは、食べやすい大きさにほぐして切る。
2.
豆腐は、食べやすい大きさに切る。
3.
タレを合わせる。
4.
アルミホイルを用意し、タレを大さじ1弱程敷く。
5.
たらをのせて、野菜や豆腐を、並べる。
6.
上からタレを大さじ1/2程かける。
7.
包んで、250℃のオーブンで20分程焼く。
8.
出来上がり!
9.
オーブンでなくても、 オーブントースターや、グリルでも焼けます。
10.
ちょこちょこレシピの細かい所を、より伝わるかと思う様に変更してます。 印刷してる方、書き出してらっしゃる方ごめんなさい。
https://cookpad.com/recipe/3111623
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