味噌で味をつけた、素朴な炊き込みご飯。なんとなく田舎を思わせる味。材料を合わせて炊飯器で炊くだけ。少し焦げた箇所が、またおいしいです。
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が食べてみたかったから。
2.
ごぼうは、小さめの乱切りにし水にさらす。にんじんも同じくらいの大きさにカット。
3.
鶏肉は1.5cm角にカットし、☆をもみ込む。
4.
炊飯器に1を入れ、2合の線まで水を入れる。大さじ2の水をっすくって、○を入れよく混ぜる。
6.
炊き上がったら底の焦げをまぜ、器にもり、お好みで黒ゴマを少々ふる。
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