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【オリーブの実】タプナードソース
by シェリーズ
パーティーメニューにも最適♪ パスタに和えたりバゲットにスプレッドしたり、アイディア次第で使い方さまざま。
コツ、ポイント
オリーブオイルの量が多いほど滑らかに仕上がります。 オリーブオイルを増やしてディップソースやドレッシングにも使えます。 冷凍保存もできますよ。
材料
(4人分)
シェリーズのオリーブマリネ
1袋
アンチョビフィレ
25g
オリーブオイル
大さじ3
生にんにく
1片
お好みでケーパー・マスタード等
少々
このレシピの生い立ち
*タプナードは南フランスのプロヴァンス地方を発祥とするオリーブのペーストです。 *簡単な調理でオリーブの味を楽しんでください。
1.
材料はこれだけ。 マリネオリーブはプロヴァンス風でもスパイシーガーリック、どちらでも作れます。
2.
上記の材料をすべてフードプロセッサーへ入れて粉砕!
3.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3111702
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