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麺つゆで作る親子煮☆親子丼
by ママちゃん24
麺つゆで簡単に美味しい味になります。 ご飯にのせれば親子丼
コツ、ポイント
親子鍋がなくても、片手鍋でも作れますよ。 お皿に盛る時は上手に滑らせて形が崩れないように!
材料
(1人分)
鶏肉
1/3枚ぐらい
玉ねぎ
半玉
なると
7切れ
きざみのり
少々
万能ねぎ
少々
にんべんのつゆの素(3倍濃縮)
大さじ2
水
大さじ3
玉子
1個
このレシピの生い立ち
今は亡きお母さんが作ってくれた親子丼を思い出して作りました。
1.
親子鍋に、にんべんのつゆの素大さじ2と水大さじ3を入れて玉ねぎ厚めのスライスを入れて煮る。
2.
鶏肉適当な大きさに切り鍋に入れる。
3.
なると薄切り7切れぐらいを入れる(なければいらない)
4.
蓋をして、途中 鶏肉をひっくり返して中まで火が通るまで煮る。
5.
鶏肉が煮えたら溶き卵を回し入れ蓋をして、玉子が半熟ぐらいで火を止める。
6.
お皿に盛り薬味ネギと刻み海苔をのせ出来上がり。
7.
一部 書き換えさせていただきました。水の量は2倍濃縮なら大さじ2で3倍濃縮なら大さじ3に味をみて濃さの調整 お願いします
8.
ニラを入れて作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/3112043
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