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茄子と蒟蒻の煮物
by あらしこっちん
味噌と茄子が絶妙♡
コツ、ポイント
材料
なす
5つ
蒟蒻
1袋
みそ
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1
このレシピの生い立ち
味噌が食べたくて♡
1.
蒟蒻を下ゆでする
2.
茄子と蒟蒻を油とほんだしでじっくり炒める
3.
ナスが柔らかくなったら、調味料を全部入れる
4.
ある程度、炒めたら落し蓋をして煮込む
https://cookpad.com/recipe/3112121
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