コツ、ポイント
冷蔵庫で約2週間保存出来ます。数日すると、花がしっとりして味や色がつき、美味しく仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで作りました。
1.
ボールに、酢・蜂蜜・塩・こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
2.
混ぜながら少しづつオリーブオイルを加えるとトロミがでます。
3.
食用花は洗って水分をとり、保存容器に入れ、【2】を空気を抜きながら注ぎ入れる。
5.
冷蔵庫で保存すると、油が上にいきますが、振ると混ざります。
6.
こんな感じでパーティーサラダに最適
【フラワードレッシングのタコサラダ】
作り方はこちら
レシピID : 3112320
https://cookpad.com/recipe/3112292
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