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里芋の煮ころがし
by しまぴょん
おふくろの味ですね。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
里芋
8個
だし汁
1/2カップ
砂糖
大1
酒
大1
醤油
大1
このレシピの生い立ち
1.
里芋は洗って皮付きのまま鍋に入れ水を加えて約25分、竹串が通るまで煮ます。里芋をざるにあげて皮をむきます。
2.
鍋に煮汁を入れて里芋を加え強火で煮立て、煮汁がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/31123
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